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DIRECTEUR DE RESTAURANT - Agence Antoine Queron

JOBLUX.FR - Reims (51) , France

Job description

HÔTEL - RESTAURANT DANS UN CHÂTEAU PRÈS DE REIMS RECHERCHE SON DIRECTEUR DE RESTAURANT.

MISSION.

BRAS DROIT DE LA DIRECTION GÉNÉRALE VOUS DIRIGEZ ET GÉREZ LE RESTAURANT EN ACCORD AVEC LA DIRECTION.

VOUS AUREZ EN CHARGE LA QUALITÉ DE L'ACCUEIL DES CLIENTS , LE MANAGEMENT DU PERSONNEL, LE RESPECT DES OBJECTIFS DE GESTION, LE CONTRÔLE DES COÛTS ET DES RATIOS, ET LE BON RELATIONNEL AVEC LES AUTRES SERVICES DE L'HÔTEL ET DE SES FOURNISSEURS.

PROFIL:

DE BONNES EXPÉRIENCES DE MAÎTRE D'HÔTEL EN R&C , OU EN HÔTELLERIE DE LUXE OU EN RESTAURATION ETOILÉE INDISPENSABLES, ANGLAIS COURANT, ESPRIT D'ÉQUIPE. BTS HÔTELIER SOUHAITÉ, TRÈS BONNES RÉFÉRENCES SI AUTODIDACTE. LE POSTE DEMANDE DE LA RIGUEUR, DE L'EXIGENCE DANS LA QUALITÉ , DE LA PERSÉVÉRANCE ET À LA FOIS DE LA FERMETÉ ET DE LA BIENVEILLANCE DANS LE MANAGEMENT.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ /mois

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JOBLUX est le premier réseau social pour les professionnels du luxe qui est devenu, au fil du temps, une référence dans les domaines de l ‘emploi et du recrutement en ligne pour les métiers du luxe. JOBLUX a réussi le pari ambitieux de réunir tous les acteurs du luxe autour d’une plateforme complète et exclusivement dédiée à son univers.